Dégustation de bières artisanales en mixité choisie
L’animatrice
Passionnée de bières depuis que je suis en âge légal d’en boire, amoureuse de la bière craft depuis que j’ai trempé mes lèvres pour la première fois dedans (c’est à-dire quelques mois après l’âge légal), passée par les métiers de serveuse, brasseuse, promotrice, dégustatrice, consommatrice, membre fondatrice et du comité de l’Association Lausannoise de Brassage Amateur, et un diplôme de sommelière de bière, il était temps de faire découvrir ma passion aux autres.
Le concept
Féministe dans l’âme, il était inconcevable que je ne trouve pas une manière de l’associer avec mon envie de pédagogie. Partant d’un constat simple ; le milieu brassicole est un milieu masculin et manque cruellement de femmes, le concept était donc tout trouvé : inonder le marché des femmes qui manquent. Les dégustations que j’organise sont donc pour la plupart en non-mixité choisie, c’est-à-dire ouvertes seulement aux femmes*.
Les bières
Les bières dégustées lors des ateliers sont principalement des bières suisses, de brasseries et gens que j’apprécie particulièrement. Je n’ai aucun problème à prendre les bières de mes potes, tant qu’elles sont bonnes. La dégustation et l’expérience du goût étant subjectives, les dégustations sont tournées sur les différences d’appréciation du goût, les différences d’expériences, les similarités, et les découvertes de tout ce monde brassicole diversifié.